Баклажаны закрутка на зиму рецепт с фото - Заготовки на зиму из баклажан. 40 вкусных и доступных рец
3 лучших способа заморозить баклажаны на зиму
Баклажаны — универсальный овощ с мясным вкусом, чем-то похожим то ли на грибы, то ли на мясо. Эти плоды можно закрывать на зиму разными способами. Мы предлагаем 10 простых рецептов консервации баклажанов на зиму в виде икры, салатов, кусочками или даже рататуей. Приготовленные таким методом баклажаны зимой станут прекрасным дополнением к пицце, фокаччам, их можно выложить на сэндвич или просто есть как вкусную закуску. Закуски из баклажанов нравятся почти всем, а потому лучше запастись ими на зиму уже сейчас. К примеру, приготовить жареные баклажаны с чесноком в банках.
Сохранить Сохранено. Закуски из овощей на зиму — это польза и приятный вкус. Хороший рецепт заготовки баклажан на зиму содержит не так уж много продуктов, они все бюджетные и легкодоступные. Это один из лучших рецептов: одновременно простой и вкусный.
К числу самых вкусных заготовок из баклажанов на зиму можно отнести маринованные и соленые закуски, а также соте и консервированные овощи, приготовленные «корейским» способом с острыми приправами. Также особой популярностью пользуются рецепты приготовления маринованных баклажанов с томатной заливкой. С вариантами лучших заготовок, доступных даже начинающим хозяйкам, вы сможете ознакомиться в данном материале. У баклажанов срезать плодоножки, проколоть в нескольких местах. Опустить в кипящую подсоленную воду 20 г соли на 1 л воды и бланшировать 2—3 мин, затем вынуть и отжать под гнетом.
